Karácsonyi tökös kosárka

Hozzávalók

Tésztához:

• 30dkg Happy Harvest búzaliszt

• 20dkg Desira márkázott vaj

• 10dkg porcukor

Krémhez :

• 40dkg sült tök

• 2db Goldland tojás

• 2dl Milfina 30%-os habtejszín

• 5dkg Desira márkázottvaj

• 15dkg Happy Harvest Fairtrade nádcukor

• mézeskalács fűszer

• pici só

Elkészítés

Linzer tésztát összegyúrjuk. Hűtőben pihentetjük. Közben a kosárka formákat kivajazzuk. Majd a vékonyra nyújtott tésztával kibéleljük. Sütőpapírt teszünk bele és babbal teliszórjuk. Majd jól lehűtjük a hűtőben és 180 fokon megsütjük. Krém: a megsütött, kihűlt sütőtököt a tojással, vajjal, nádcukorral és a fűszerekkel együtt összeturmixoljuk. Ha kihűlt a kosárka, megtöltjük a krémmel. 160 fokon sütjük. (Vastagságtól függően 10-20 percig)