Karácsonyi szivárvány torta

Hozzávalók

• 50 dkg Győri édes zabkeksz

• 2 csomag Aldi gesztenye massza

• 15 dkg porcukor 2 tábla Aldi étcsokoládé

• 250 ml mandulatej

• sárgabarack lekvár

• 1 doboz mascarpone +ehhez 2 ek porcukor

Cukormázhoz :

• 1 tojásfehérje

• 15 dkg porcukor

Díszítéshez magok, cukor figurák, fondant, cukrozott aszalt hibiszkusz virág, Aldis karácsonyi csokoládé díszek

Elkészítés

A zabkekszet kézzel összemorzsoljuk, hozzáadjuk a gesztenyemasszát egy tábla olvasztott étcsokoládé és egy tábla apró darabokra vágott étcsokoládét. Jól összegyúrjuk és egy 26 cm átmérőjű, folpackkal kibélelt kapcsos tortaformába nyomkodjuk a massza felét. Megkenjük 2-3 ek sárgabarack lekvárral, majd ráhalmozzuk a maradék masszát. Erre kerül a habos mascarpone, majd a cukormáz és a díszítés. Egy éjszakára hűtőbe tesszük tálalás előtt.