Hozzávalók
A tésztához:
50 dkg finomliszt
7 dkg zsír
20 dkg porcukor
pici só
1 kávéskanál szódabikarbóna
15 dkg olvasztott méz
3 db tojás
1 kávéskanál fahéj
kevés őrölt szegfűszeg
Töltelék:
1 üveg sűrű ( noszvaji ) szilvalekvár,
kb 20-30 dkg dió
Elkészítési javaslat
1. A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a cukrot és többi száraz hozzávalót. Közepébe kis mélyedést kaparunk, ebbe öntjük a két tojást és a mézet.
2. Jól összedolgozzuk, majd három felé osztva gombócokat formázunk. Hideg helyen kicsit pihentetjük.
3. A sütő 200 fokra felmelegítjük.
4. A tésztát lisztezett sütőpapíron kb 35*20 cm-es téglalap formára nyújtjuk, s a középső részére kenjük a szilvalekvárt és telerakjuk dióval.
A sütőpapír segítségével a két oldalt ráhajtjuk , rányomkodjuk, majd megkenjük felvert tojással.
5. 200 fokon tíz percig, majd 150 fokon 15-20 percig pirosra sütjük.
6.Ha kihűlt szépen felszeletelve tálaljuk. Azonnal puha. Dobozba téve sokáig eltarthatő, de erre soha nincs ideje 🙂
Comments