Karácsonyi házikó

Hozzávalók

• 7.5 dkg margarin

• 2 tojás

• 22 dkg cukor

• 6 kanál tej

• 9 dkg méz

• 60 dkg liszt

• 1.5 kávéskanál szódabikarbóna

Krém:

• 2 cs vaníliapuding

• 12 ek cukor

• 8 dl tej

• 40 dkg ráma

Tetejére

• 2 tábla tortabevonó

• kevés olaj

Elkészítés

A liszt, és a szódabikarbóna kivételével, a hozzávalókat kis lángon összemelegítjük, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a szódabikarbónás lisztet. Jól kidolgozzuk, és 2 részre osztjuk. Az egyik részt megfelezzük, ebből 2 lapot sütünk, a másik részt 12 felé osztjuk, és tepsi hosszússágú rudakat sütünk belőle. Krém: 2cs. vaníliapudingot, 8dl.tejben megfőzünk, hozzáadunk 12evőkanál cukrot, ha kihült 40dkg. rámával jól kikavarjuk. Összeállítás: ebből az adagból 2 házikó lesz. Az egyik mézes lapot 3 egyforma részre vágjuk, meg kenjük krémmel, ráteszünk 3 rudat, majd krém, aztán 2 rúd, újból krém, a tetejére 1 rudat rakunk, krémmel lekenjük, a másik két lapot az oldalára illesztjük. Ugyanígy járunk el a másik lappal is. 2 tábla tortabevonót kevés olajjal gőz fölött megolvasztunk,és a tetejét bevonjuk vele. Másnap szeleteljük