Hozzávalók
tésztához:
25 dkg liszt
10 dkg margarin
20 dkg cukor
3 evőkanál
kakaópor
1 tojás
1/2 csomag sütőpor
kevés langyos tej (hogy jól lehessen gyúrni)
A krémhez:
2 csomag vaníliás pudingpor
7 dl tej
20 dkg cukor
20 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál zselatin
A csokimázhoz:
4 evőkanál kakaópor (sima, nem cukrozott)
15 dkg cukor
10 dkg margarin
2 evőkanál meleg víz
Elkészítés:
A tésztához valókat összegyúrjuk, majd 2 egyforma lapot nyújtunk belőle, és kisütjük (6-8 perc, 180 fokon). A krémhez a pudingot megfőzzük, egy kevés langyos tejben elkeverjük a zselatint, azt is hozzáadjuk, miután kész, kihűtjük. A margarint jól kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd a kihűlt pudingos krémhez keverjük. Jó krémesre keverjük. A végén egy tepsibe (hogy ne folyjon ki a krém) tesszük az egyik kakaós lapot, rákenjük a krém felét, befedjük cukros tejben kicsit megforgatott babapiskótával, rákenjük a maradék krémet, majd befedjük a második kakaós lappal. A tetejét csokimázzal (a hozzávalókat a víz kivételével egy lábosba tesszük, lassú tűzön elkezdjük olvasztani, közben kevergetjük, annyi vizet teszünk hozzá, amennyit felvesz, szépen, lassan adagolva) bevonjuk. 1 napig állni hagyjuk, hogy a lapok puhuljanak, majd szeletekre vágva tálaljuk.
Comments