top of page
  • Szerző képeBaloghné Kele Judit

Judit non plus ultra sütije

Hozzávalók


Tészta :

  • - 20 dkg liszt

  • - 15 dkg hideg vaj / margarin

  • - 2 ek porcukor

  • - csipet só

  • - 1 tojás sárgája ( L - es méret )

  • - tej - szükség esetén

Hab :

  • - 1 tojásfehérje

  • - pár csepp citromlé

  • - kb 15 dkg porcukor

továbbá : - baracklekvár


Elkészítési javaslat


1. A tésztához a lisztet egy tálba szórjuk hozzákeverjük a porcukrot, a sót és elmorzsoljuk benne a vajat, majd a tojássárga hozzáadásával összegyúrjuk. Átlátszó fóliába csomagoljuk és legalább 30 percre hűtőbe tesszük.

2. A sütőt 180 °C - ra melegítjük. A tésztát enyhén lisztezett felületen 3 - 4 mm vastagságúra kinyújtjuk és egy kisebb ( 3 - 4 cm ) pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, azután sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk.

3. A tojásfehérjét elkezdjük habbá verni, majd hozzáadagoljuk a citrom levet és a porcukrot. Sűrű habcsók állagúra verjük, majd nyomózsákba töltjük és kis halmokat nyomunk a tésztakorongok tetejére. Kb 15 perc alatt megsütjük, majd amikor kihűltek, baracklekvárral összeragasztgatjuk őket.



Σχόλια


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page