Ivett szatmári szilva lekváros hókiflije

Hozzávalók

• 50 dkg liszt

• 20 dkg margarin vagy vaj

• 10 dkg porcukor

• 2 dkg élesztő

• csipet só

• 2dkg élesztő

• 1 db egész tojás

• 2 kis tasak vaníliás cukor

• 15 dkg darált dió(elhagyható)

• 5 dkg cukor

• 1 db citrom reszelt héja

• 1/2 dl víz

• töltelék: sűrű szatmári szilva lekvár

Elkészítés

A lisztet, a hideg margarinnal/vajjal, porcukorral, csipet sóval összemorzsoljuk. Hozzáadjuk az élesztőt és a tejet,majd a tojást is. Kész tésztává gyúrjuk. Nagyjából 0,5cm-esre nyújtjuk,háromszög formákra vágjuk. Mindegyik közepére egy-egy kanál sűrű szatmári szilva lekvárt teszünk,majd feltekerjük. Sütőpapíros tepsire tesszük egymástól kb. 2 cm távolságra, majd betoljuk az előmelegített sütőbe 180-190 C°-ra, 10-12 percre. Melegen porcukorba forgatjuk! Jó étvágyat kívánok hozzá!