Ircsi féle tiramisu

Hozzávalók

• 50 dkg mascarpone

• 7 db tojás

• 7 evőkanál porcukor

• 5 cs van. cukor

• 1 l tejszín

• 4 adag fekete kávé lefőzve

• rumaroma ízlés szerint

• 3 cs babapiskotát

• cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A tojások sárgáját a 5 kanál porcukorral és a van. cukorral habosra keverjünk,a fehérjét külön felverjük 2 evőkanál cukorral! A ki kevert sárgájához hozzáadjuk a mascarponét, habosra keverjünk, majd hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét! A lefőzött kávéhoz hozzáadjuk a rumot, majd egy jénai aljába teszünk krémet, majd kávéba mártott babapiskotát rétegezzük, amíg el nem fogy a krém! A tetejére cukrozatlan kakaópor szórunk! 2-3 órára hűtőbe tesszük tesszük, majd tálalhatjuk!