top of page
  • Szerző képeSándor Alexandra Valéria

Hókifli 2.0 szatmári szilvalekvárral

Hozzávalók


  • 2 ek. zabpehely (aprítva)

  • 3 ek. durumliszt

  • 1 ek. tk. rozsliszt

  • 2 ek. kókuszzsír

  • 50 g cukornak megfelelő folyékony édesítő

  • 1 tojás

  • fél cs. vaníliás cukor

  • citromhéj (nekem szárított)

  • szatmári szilvalekvár

Elkészítési javaslat


Még finomabb hókifli változat – újragondolt, egészségesebb hozzávalókból, ínycsiklandó szilvalekvárral.


A lisztekhez hozzákevertem az olvasztott kókuszzsírt, a tojást, az édesítőt, a citromhéjat és a vaníliás cukor egyik felét (vagyis a teljes csomag negyedét). A robotgéppel összedolgozott massza félórát állt a hűtőben. Aztán lisztezett deszkán kinyújtottam. Lefelé fordított pohárral kör formákat szaggattam, amiknek a közepébe jó sűrű szatmári szilvalekvárt tettem, és feltekerve, a végüket összenyomva kis kifliket formáztam belőle. 180 fokon 10 percig sültek, sütőpapírral bélelt tepsiben. Tálalás előtt – még forrón – a maradék vaníliás cukorba forgattam őket.


Ez az újragondolt hozzávalók miatt egy kísérleti adag volt. Utólag igencsak megbántam, hogy nem sütöttem belőle többet, ezért a hozzávalókat bátran többszörözzétek :)






Commentaires


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page