Gumi szelet

Hozzávalók

• 6 csomag hagyományos, 20 grammos zselatin

• 3 dl szörp

• 6 dl víz

• 6 friss tojás

• 12 evőkanál kristálycukor

• 2 evőkanál kakaó

• 2 kicsi vagy egy nagy pohár tejföl

• 4 csomag vaníliás cukor

Elkészítési javaslat

2-3 dl szörp és 2-3 dl víz keverékét 3 csomag hagyományos zselatinnal forrásig melegítek, hűlni hagyom (ennek teljesen ki kell hűlni, mert ez kerül a tetejére, és ha meleg, akkor az utolsó tejfölös rétegből a zsiradékot kiolvaszthatja)  3 csomag hagyományos (pl. 20 g-os „Horváth Rozi”) zselatint 3 dl vízzel forrásig melegítek (és egész kicsi lángon forrón tartom), ez jó ha forrón kerül a bele  egy átlagos (kb. A/4 méretű) tepsit kizsírozok, és helyet csinálok neki a hűtőben A HÁROM RÉTEG: 1. 3 friss tojást, 4 evőkanál kristálycukrot, 2 cs. vaníliás cukorral összekeverek, ebbe jól belekeverek a zselatinból 1dl-t (ha kell leszűröm). Beleöntöm a tepsibe és a hűtőbe rakom. 2. 3 friss tojást, 4 evőkanál kristálycukrot, 2 evőkanál kakaó porral összekeverek, ebbe jól belekeverek a zselatinból újabb 1dl-t (ha kell, leszűröm). Ráöntöm az előző rétegre és újra a hűtőbe rakom. 3. 2 kis (vagy 1 nagy) pohár tejfölt, 4 evőkanál kristálycukrot, 2 cs. vaníliás cukorral összekeverek, ebbe jól belekeverem az utolsó 1dl zselatint (ha kell leszűröm). Beleöntöm a tepsibe és a hűtőbe rakom. Ha jól megszilárdult, és a szörpös zselatin is kihűlt, RÁÖNTÖM AZ UTOLSÓ, SZÍNES RÉTEGET IS. Újra hűtőbe teszem. Kb. 1-2 órát kell várni a szeletelésig.