Grincs keksz

Hozzávalók

• - 2 tojás

• - 10 dkg cukor

• - 8 dkg lágy vaj

• - 22 dkg liszt

• - 5 dkg darált mandula

• - csipet só

• - 1 / 2 tasak sütőpor

• - 2 ek keserű mandulaaroma ( zöld )

• - kevés zöld ételszínező

• - porcukor - a forgatáshoz

Elkészítési javaslat

1. A tojást összekeverjük a cukorral, a vajjal, majd hozzáadjuk az aromát és a színezéket.

Ezután hozzáadjuk a lisztet, a mandulát, a sót, a sütőport és az egészet jól összegyúrjuk. ( ha lágy lenne a tészta kevés lisztet adagoljunk még hozzá ). A tésztát folpacka csomagolva legalább 30 percre hűtőbe tesszük.

2. A tésztából kb 22 g - os golyókat formázunk meghempergetjük porcukorban, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 180 °c - os sütőben, kb 15 - 20 perc alatt megsütjük.