Gesztenyés ponty

Hozzávalók

Piskóta :

• 4 tojás

• 200g cukor + 80g a tojasfeherjehez

• 350g Liszt

• 1,5dl olaj

• 1,5dl tej

• 1cs sütőpor

Krém :

• 2cs vaníliás pudingpor

• 100 g cukor

• 4 de tej

• 2 csom gesztenyepure

• 3dl tejszín

Elkészítés

Piskóta elkészítése : tojásokat szét választjuk , lisztet a sütőporral leszitaljuk . A tojássargajahoz adunk 200 g cukrot a feherjebe 80g -t. A tojasfeherjet felverjük majd a sárgáját is habosítjuk. A tojássárgájához hozzáadjuk a kimért olajat és tejet , miután egynemű hozzáadjuk a lisztet . Alaposan el keverjük és utána részletekben adjuk hozza a felvert tojáshabot . Elő melegített sütőben tűpróbáig sütjük. Krém : vaniliapudingot megfőzzük ha kihűlt alaposan el keverjük a gesztenyemasszaval és a felvett tejszínnel . Betöltjük majd vajkremmel bevonjuk ( vaj és porcukor 1:1 arányban ) hűtőben alaposan lehűtjük és fondanttal burkoljuk. Etelfestekkel megfestjuk:-)