Fódli sajttorta

Hozzávalók

• 120 g keksz

• 2 ek dió darálva

• 50 g dió durvára vágva, vagy kicsit megdarálva

• 70 g olvasztott vaj

• 250 gr mascarpone

• 1 dl tejföl

• 70 g cukor

• 1 zacsi vanillincukor

• 1 lapos ek. liszt

• 35g darált mák

• 2 db kisebb tojás

• 2 db alma reszelve

• 2 ek cukor

• 1tk fahéj

• 0,5 dl fehérbor

• Szilvalekvár

• Díszítésnek apróra vágott dió

Elkészítés

1. Almát a borral, fahéjjal, 2 ek cukorral megpároljuk. 2.Kekszet, diót, vajat elkeverjük, majd a tortaforma aljába nyomkodjuk. 8 percig a 165 fokos előmelegített sütőben elősütjük. 3. Ha kihűlt, belesimíjuk a párolt almát. 4. Mascarponét, tejfölt, 2 féle cukrot, mákot, lisztet összekeverjük. A tojásokat habverővel egyenként a masszához jólnelkeverjük. A tortaformában beleöntjük. 180 fokon 30 percig sütjük. Ha barnulna vegyük vissza a hőfokot. 6. Teljesen kihűlt állapotában a tetejét megkenjük szilvalekvárral, apróra zúzott dióval díszítjük. Én egy ki aranyporral megszórtam.