Francia kókusz csók

Hozzávalók:

• 3 tojás fehérje

• 190 g porcukor

• 1kk kukorica keményítő

• 60 darált mandula

• a tetejére dió darabok vagy mandula

• egy csipet só

• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A tojás fehérjét elkezdjük csipet sóval felverni amikor kifehéredik és elkezd nőni akkor akkor apránként bele szórjuk a vaníliás cukorral elkevert cukrot. Kemény fényes sima habot kapunk ekkor hozzáadjuk a kókuszreszeléket ,a darált mandulát,és keményítőt összekeverjük. Sütőfóliával bélelt tepsire két kanál segítségével a masszából tetszés szerinti nagyságú halmokat teszünk. Minden csók közepébe teszünk egy fél diót. Majd 100 c előmelegített sütőbe toljuk 40 percre szárítjuk. A sütőben hagyjuk kihűlni.