Feketeerdő kocka

Hozzávalók

• 6 tojás

• 15dkg cukor

• 1 cs sütőpor

• 2 ek víz

• 1 ek olaj

• 3 ek kakaó

• 5 ev liszt

A krémhez:

• 38 dkg meggybefőtt

• 2 cs vanília puding

• 3 ek cukor

• Tetejére 3dl cukrozott tejszínhab, 10 dkg étcsokoládé, 2 csomag habfixálló.

Elkészítés

A tojássárgáját a cukorral, vízzel, cukorral habosra keverjük, az éolajat is. A lisztet, sütőport, kakaót hozzákeverjük. A tojásfehérjét habbá verjük kanalanként adagoljuk a tésztához. Zsírpapíron sütjük. A pudingot a meggylével összefőzzük, és a kihült tésztára kenjük. A tejszínhabot a pabfixálóval habbá verjük, és a pudingos krémre kenjük amire csokit reszelünk. Nagyon finom, egyszerűen elkészíthető.