Fahéjas-Vaniliás Szelet

Hozzávalók

A fahéjas tésztához:

• 40 dkg finomliszt

• 15 dkg porcukor

• 3 dkg vaj

• 3 evőkanál tej

• 2 evőkanál méz

• 1 kávéskanál szódabikarbóna

• fél csomag őrölt fahéj

A piskótákhoz:

• 8 tojás

• 8 evőkanál kristálycukor

• 7 evőkanál finomliszt

• 1 evőkanál kakaópor

• fél csomag sütőpor

A krémhez:

• 25 dkg porcukor

• 25 dkg vaj

• 5 dl tej

• 2 csomag vaníliás pudingpor

A tetejére:

• 10 dkg csokoládé

• 3 evőkanál étolaj

Elkészítés:

A fahéjas tésztához a at a mézzel felolvasztjuk, majd a többi hozzávalóval összeállítjuk. Ebből a tésztából 3 vékony lapot sütünk a tepsi hátoldalán (tepsiméret: 24x36 cm). Ezután sütünk egy 4 tojásos sárga és egy 4 tojásos barna piskótát, ugyanebben a tepsiben. A krémhez a at a porcukorral kikeverjük. A pudingport a tejjel felfőzzük, hagyjuk hűlni, majd a as krémbe jól bedolgozzuk. A lapokat összeállítjuk a krémmel úgy, hogy a fahéjas lapok az aljára és a tetejére kerüljenek, egy pedig a közepére. A tetejét csokimázzal vonjuk be.