top of page
  • Szerző képeBalázs Eszter

Eszti karácsonyi gyümölcskenyere

Hozzávalók


Gyümölcsök:

  • - 1/2 cup aszalt ananász

  • - 1/2 cup aszalt áfonya

  • - 1/2 cup aszalt sárgabarack

Tészta:

  • - 1 és fél cup liszt

  • - fél tk. só

  • - fél tk. sütőpor

  • - 1 tk. fahéj

  • - 1/4 tk. szerecsendió

  • - 1/4 tk. mézeskalácsfűszer

  • - 1/2 cup margarin (szobahőmérsékletű)

  • - 2 tojás

  • - 1 cup barnacukor

  • - 2 ek. melasz

  • - 1/3 cup brandy

  • - 1/4 cup pisztácia

  • - 1/4 cup mandula

  • - 1/4 cup kesudió

Máz:

  • - 1 cup porcukor

  • - 1 tk. vaníliaaroma

  • - 1 narancs héja és leve

  • - 1 ek. brandy

+ magok


Elkészítési javaslat


1. Az aszalt gyümölcsöket felaprítom, brandy-be áztatom és egy éjszakára állni hagyom.

2. A tésztához először összekeverem a tojást és a barnacukrot, majd hozzáadom a margarint és a melaszt. Ehhez apránként hozzáadom az összekevert lisztet, sót, sütőport és fűszereket.

3. Ha már homogén a tészta, hozzákeverem a leszűrt aszalt gyümölcsöket, a magokat és a brandy-t.

4. 170 fokon, 45-50 perc alatt megsütöm.

5. Még melegen megkenem a tetejét brandy-vel, majd ha kihűlt leöntöm a mázzal és megszórom magokkal.


Az, hogy ki milyen magokat és gyümölcsöket használ, döntés kérdése. Mindenféle változatban nagyon finom lesz! :)



Comments


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page