top of page
  • Szerző képeNagy Angéla

Endzsis habcsók



Hozzávalók


  • 5 db tojás /csak fehérje/

  • 150 g cukor

  • 1 csipet só

  • 0.5 evőkanál étkezési keményítő

  • 2 ek cukorgyöngy (díszítéshez)

  • 3 csepp ételfesték

  • 1 tábla étcsokoládé

Elkészítési javaslat


A tojásfehérjéket egy csipet sóval felverjük.

Amikor fél kemény, hozzá adagoljuk a cukrot és addig verjük amíg a cukor elolvad.

Hozzá keverjük a keményítőt is, és azzal is verjük pár percig.

Amikor kész a hab, megszínezzük, óvatos mozdulatokkal keverjük bele az ételfestéket.

Nyomkodjunk tetszés szerinti méretű és formájú halmokat a sütőpapírral kibélelt tepsibe.

Előmelegített sütőben 80 fokon 2,5-3 órát szárítjuk.

Miután elkészültek, hagyjuk kihűlni, majd a tábla étcsokit feltörjük, gőz felett felolvasztjuk. Kanál segítségével a habcsókokra folyatjuk.

légmentesen lezárt dobozban tároljuk.


Comments


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page