top of page
  • Szerző képeKovács Andrásné

Elefántkönnycsepp

Hozzávalók

Tészta:

  • 3 db tojás

  • 3 csapott ek. rétesliszt

  • 1/2 ek. kakaó

  • 4 ek. porcukor

  • 1 kk. sütőpor

  • 1-2 ek. olaj

Krém:

  • 2 csapott ek. lisztet sűrűre főzünk 2 dl. tejben és kihűtjük. Majd összekeverjük az alábbi vajas krémmel

  • 130 g vaj

  • 4 ek. porcukor

  • 1 csomag vaníliás cukor

  • 100 g darált dió (a dióból elteszünk 2-3 evőkanállal a díszítéshez)

  • Savanykás lekvár kb. 150-200 g (nálam legutóbb meggy dzsem volt, kellemesen pikáns íze volt)

  • 2 db banán

  • darált dió díszítéshez

Elkészítés

A tojásfehérjéből kemény habot verünk, ezután fokozatosan hozzáadjuk és belekeverjük a cukrot és a tojások sárgáját. Ezután hozzáadjuk a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet. A tésztát egy kisebb, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és kb. 10 perc alatt, 180 fokon készre sütjük. Az elkészült tésztát kihűtjük, savanykás pl. sárgabarack, vagy meggy lekvárral megkenjük. A vajat a vaníliacukorral és a 4 ek. Porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a főzött krémet és a darált diót. Egységes állagú krémet dolgozunk a hozzávalókból. Az így elkészített krémet rákenjük a lekváros sütemény tetejére. A közepére rátesszük a banánt, majd a tésztát a banán körül felhajtjuk. Kívülről a maradék diós krémmel megkenjük, megszórjuk darált dióval, és felszeleteljük és tálaljuk.


Comentarios


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page