Hozzávalók
· 60 g zabpehelyliszt
· 40 g darált törökmogyoró
· 3 ek. cukrozatlan kakaópor
· 1 nagy ek. mogyoróvaj
· 1 ek. eritrit stevia édesítő
· 50 g aszalt datolya (magnélküli súly)
· 50 ml növényi tej
· egy csipet só
· 14 db egész mogyoró (a belsejébe)
+ durvára vágott mogyoró (a külsejére)
· kb. 50 g olvasztott étcsoki
Elkészítési javaslat
Első lépésben magozzuk ki a datolyát, mérjük ki ,majd áztassuk be annyi forró vízben, hogy ellepje. Hagyjuk állni minimum 1 órán keresztül.
Ezután turmixoljuk össze a mogyoróvajjal és az édesítővel.
Közben mérjük ki a száraz hozzávalókat, jól keverjük össze majd öntsük hozzá a datolyás-mogyoróvajas-édesítős masszát. Apránként öntsük hozzá a növényi tejet is. (Lehetséges hogy nem fog az egész kelleni, egy jól gyúrható, kicsit ragacsos tésztát kell kapjunk. ) Pihentessük 10-15 percet, majd formázzunk belőle golyókat, és tegyünk mindegyik közepébe 1-1 szem törökmogyorót. Hempergessük meg apróra vágott mogyoróban, majd vonjuk be vízgőz felett megolvasztott csokival.
Ezek után csak annyi a dolgunk, hogy megvárjuk míg megszilárdul rajta a csoki. Igen ez a legnehezebb rész!
Bűntudatmentes nassolást!
Comments