Hozzávalók
270 g teljes kiőrlésű búzalisztet
115 g búzalisztet
3db tojás
5g szódabikarbóna
55 g olvasztott vaj
175 g por xilit vagy eritrit
1 kupak vanília aroma
1/2 kk őrölt fahéj
1/2 kk őrölt szegfűszeg
1/2 kk citromhéj
1/2 kk őrölt szerecsendió
1 kk mézeskalács fűszerkeverék
Elkészítési javaslat
A száraz összetevőket összekeverem, a fűszerekből ízlés szerint lehet többet vagy kevesebbet használni mint én. A száraz összetevőkhöz hozzáadom a tojásokat és az olvasztott vajat, majd elkezdem kézzel gyúrni. Akinél van otthon pasi a háznál az kérje meg őt :) A tésztát nem kell pihentetni. Kb 4 mm vastagra kinyújtom sodrófával, majd kiszúrom a formákat. Amiket aztán sütőpapírral bélelt tepsibe rakom. Egy egyész tojást villával összekeverek és azzal vékonyan lekenen a formákat. 180 fokra előmelegített sütőben 5-10 percig sütöm. Max 30 perc alatt összedobható, garantáltan puha és omlós lesz :)
Commentaires