Hozzávalók
Tészta:
40 dkg liszt
5 dkg cukor
1 cs. instant élesztő
100ml olaj
100ml langyos tej
+ 1 tojássárgája a kenéshez
Diós töltelék:
15 dkg darált dió
Reszelt citromhéj
12 dkg cukor
0,75 ml forró tej
Mákos töltelék:
15 dkg darált mák
Reszelt citromhéj
12 dkg cukor
0,75 ml forró tej
Elkészítési javaslat
A tésztáthoz a száraz hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáadjuk az olajat és a tejet. Egy órán át kelni hagyjuk.
Addig elkészítjük a tölteléket. A diót és külön a mákot összekeverjük a cukorral és a reszelt citromhéjjal. A tejet felforraljuk, a diós és mákos keverékhez öntjük. A tésztát vékonyra nyújtjuk és megkenjük a töltelékkel. Feltekerjük, majd háromszög formákra felvágjuk a rudat. Megkenjük a tojássárgájával, 180 fokon 15-20 percig sütjük.
Kommentare