top of page
  • Szerző képeSzabó Olívia

Diplomata tányérdesszert mangós passió öntettel

Hozzávalók


Tészta:

  • 150gr Aldi Milfina vaj

  • 80 gr Aldi HappyF. nádcukor

  • 10 gr Aldi Bella sütöpor

  • 10gr méz

  • 240gr liszt.

Krém:

  • 212gr tej

  • 1rúd vanillia kikapart nagja

  • 52gr cukor

  • 42gr tájássárga

  • 15 gr keményítő

  • 15 gr Aldi Milfina vaj

  • 3gr lapzselatin

  • 125gr tejszin.

Öntet:

  • 210 gr mangó-passió gyümölcspüré

  • 30gr cukor

  • 12gr keményitö

  • 24gr viz

Elkészítési javaslat


Elkészítés: a lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzákeverjük a sütöport a nádcukrot és a mézet, sütöpapir között 2mm vastagra nyújtjuk és 10 cm átméröjü.karikákat szaggatunk ki, elömelegitett sütöben 180 fokon,kb 10-12 percig sütjük.

Krém: a zejet a tojássárgáját vaníliát a cukrot és a keményitöt felfözzük még melegen belekeverjük a vajat és a hideg vizbe áztazott kifacsart lapzselatint, kihütjük. Tejszint felverjük és óvatosan a krémhez keverjük. Csillagcsövel ellátott nyomozsákba tesszük és a kisült és kihült kerek lapra krém rózsákat nyomunk, rátesszük a következö lapkarikát és ezt os diszitjük. Majd a kész öntettel dekoráljuk.

Öntet: a gyümölcspürét a vizzeé cukorral keményitövel felfözzük kihütjük és simacsöves nyomozsákba töltjük. Díszítjük a desszertek tetejét. Kész Aldi habcsokokkal dekoráljuk.



Comments


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page