Diplomata tányérdesszert mangós passió öntettel

Hozzávalók

Tészta:

• 150gr Aldi Milfina vaj

• 80 gr Aldi HappyF. nádcukor

• 10 gr Aldi Bella sütöpor

• 10gr méz

• 240gr liszt.

Krém:

• 212gr tej

• 1rúd vanillia kikapart nagja

• 52gr cukor

• 42gr tájássárga

• 15 gr keményítő

• 15 gr Aldi Milfina vaj

• 3gr lapzselatin

• 125gr tejszin.

Öntet:

• 210 gr mangó-passió gyümölcspüré

• 30gr cukor

• 12gr keményitö

• 24gr viz

Elkészítési javaslat

Elkészítés: a lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzákeverjük a sütöport a nádcukrot és a mézet, sütöpapir között 2mm vastagra nyújtjuk és 10 cm átméröjü.karikákat szaggatunk ki, elömelegitett sütöben 180 fokon,kb 10-12 percig sütjük.

Krém: a zejet a tojássárgáját vaníliát a cukrot és a keményitöt felfözzük még melegen belekeverjük a vajat és a hideg vizbe áztazott kifacsart lapzselatint, kihütjük. Tejszint felverjük és óvatosan a krémhez keverjük. Csillagcsövel ellátott nyomozsákba tesszük és a kisült és kihült kerek lapra krém rózsákat nyomunk, rátesszük a következö lapkarikát és ezt os diszitjük. Majd a kész öntettel dekoráljuk.

Öntet: a gyümölcspürét a vizzeé cukorral keményitövel felfözzük kihütjük és simacsöves nyomozsákba töltjük. Díszítjük a desszertek tetejét. Kész Aldi habcsokokkal dekoráljuk.