Karácsonyi rögtön puha mézeskalács
![](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_e871aff0a49e44da8d58aec709e06a31~mv2.png/v1/fill/w_66,h_66,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/82d2a0_e871aff0a49e44da8d58aec709e06a31~mv2.png)
Hozzávalók
Tészta
1 kg finomliszt
30 dkg porcukor
3 teáskanál szódabikarbóna
14 g mézeskalács fűszerkeverék (1 tasak)
30 dkg margarin
250 ml méz
3 db tojás
Máz
2 db tojásfehérje
30 dkg porcukor
Elkészítés
Tészta
Először a száraz hozzávalókat keverjük alaposan össze, majd jöhet a tojás, a méz és a picit megolvasztott margarin. Addig gyúrjuk, míg egynemű, illatos, rugalmas tésztát nem kapunk.
3 részre osztjuk, majd egyenként kinyújtjuk 0,5 cm-es vastagságúra a tésztát. Kiszaggatjuk, sütőlemezre tesszük, ne szorosan, mert sülés közben összenőnek. Megsütjük.
Máz
2 tojásfehérjét félig felverünk robotgéppel, majd 30 dkg porcukrot apránként hozzádolgozunk, és keményedésig keverjük.