Detti Féle Fahéjas Álom

Hozzávalók

• 1 kg fehérliszt

• 1/2 kenyérliszt

• 1 csipet szódabikarbóna

• 2 nagy kanál virágméz

• 2 db egész tojás

• 1 nagy kanál kakaópor

• 1 db vanilíarúd

• 1 egész sütővaj

• 1 doboz kefir

• csipet só

• 1 pohár víz

• 1kg reszelt alma

• fahéj, szegfűszeg

Elkészítés

A 2 fajta lisztet egy tálba öntöm. Belehintem a szódabikarbónát, a sót, majd a 2db tojást. Megolvasztom a vajat, beleontom a tobbihez a mézzel együtt. Utána mehet rá a pohár víz és az összes többi hozzávaló. Összedolgozom a tésztát, majd 2 órás pihentetés után a nagy gombócból 2db zsemle méretű golyókat gyúrok amit nyújtófával 1 cm re kinyújtok. Ha ez kész ismét pihentetem. Közben a megmosott, lereszelt almakat egy edénybe odateszem főzni, amit menet kozben eritrittel, szegfűszeggel és fél kanál fahéjjal ízesítek. Ha kellőképpen megpárolódott az alma, megárom míg kihűl és a már kész tésztára rákenem körülbelül 1cm es vastagságban. A tetejére zsemlemorzsát szórok hogy az alma ne eresszen annyi levet és ne legyen vízes a tészta. Ha ez is kész, csillag formájú kiszúróval, a masik kinyújtott tésztát kiszúrom es az almával megkent tésztára teszem. Kivajazott/kizsírozott tepsibe beleteszem és 180C előmelegített sütőbe helyezem. 20-30 percig sütöm. Ha kész, porcukorral és forrócsokival tálalom. Jó étvágyat :)