Birsalmás sajttorta

Hozzávalók

500 dkg mascarpone sajtkrém

2 dl tejföl

1 csomag fehér csokis pudingpor

3 egész tojás

1 csm vaníliás cukor

3 evőkanál porcukor

20 dkg friss birsalma kockára vágva

20 dkg győri édes keksz

1 evőkanál méz

10 dkg olvasztott vaj

1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítési javaslat

A kekszet aprítógépben felaprítjuk majd egy tálba öntjük belecsurgatjuk a mézet és az olvasztott vajat összekeverjük.

Egy 24 centiméteres tortaforma aljába sütőpapírt teszünk bele rakjuk a kekszmorzsát jól belenyomkodjuk a torta formába egy kanál segítségével a kanál hátával lapogatjuk a morzsát.

A sajtkrémet habosra keverjük hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot ,a tejfölt ,a pudingport ,a vaníliás cukrot hab verővel alaposan összekeverjük.

A kész sajt krémet a keksz alapra öntjük a tetejét megszórjuk a kockára vágott birsalmával és őrölt fahéjjal.

180 c előmelegített sütőbe toljuk 45-50 percre.

Ha megsült rácson hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt a tetejét megszórjuk porcukorral ,tejszínhabot kínálunk hozzá.