Hozzávalók
Linzerhez:
30 dkg liszt
20 dkg vaj
1 db tojássárgája
10 dkg porcukor
0.5 db citrom reszelt héja
0.5 narancs reszelt héja
1 db tojás a kenéshez
Kenéshez: Fél üveg csipkebogyó lekvár (vagy valamilyen savanykás lekvár) Bevonathoz:
150 g marcipánmassza
200 g étcsokoládé
Ízlés szerint cukordara a díszítéshez
Elkészítés
1. A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a vajat és összemorzsoljuk. Beleöntjük a tojássárgáját, a porcukrot és a reszelt citrom- és narancshéjat és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. 2. Gombóccá formáljuk a tésztát és folpakba csomagolva legalább 1 órára a hűtőbe tesszük. 3. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk és különböző formákat szaggatunk ki belőle. 4. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük a formákat, megkenjük tojással. 170 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. 5. Ha kihűltek, csipkebogyó lekvárral megkenjük őket. 6. A marcipánmasszát porcukros deszkán vékonyra nyújtjuk, majd ugyan olyan és mennyiségű formákat szaggatunk, mint a linzerekből. 7. A kisszaggatott marcipánnal beborítjuk a lekváros linzert. 8. Az étcsokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk és bevonjuk vele a lekváros marcipános linzer tetejét. 9. Ízlés szerint megszórhatjuk cukordarával, díszíthetjük cukorgyönggyel vagy fehércsokival csíkozhatjuk a tetejüket. 10. Száraz, hűvös helyen tároljuk fogyasztásig.
![](https://static.wixstatic.com/media/3ef1d9_f2ea1720781342019231af6476a9cb37~mv2.jpg/v1/fill/w_705,h_557,al_c,q_85,enc_auto/3ef1d9_f2ea1720781342019231af6476a9cb37~mv2.jpg)
Comments