Bejgli szelet

Hozzávalók

• 37 dkg liszt

• 15 dkg vaj

• 1,25 dkg élesztő

• 1 csipet só

• 1,25 dl tej

• 1 tojás

• 5 dkg cukor

• 1 tojásárgája a kenéshez

Mák töltelék:

• 30 dkg darált mák

• 15 dkg cukor

• 2 dl tej

• 1/2 citrom héja és leve

• 1 csomag vaníliás cukor

• 1 tk vaj

• 2 ek sárgabaracklekvár

Dió töltelék:

• 30 dkg darált dió

• 15 dkg cukor

• 2 dl tej

• 1 csomag vaníliás cukor

• 2 ek sárgabaracklekvár

• 1 tk vaj

Tetejére:

• 1 tojassárgája a kéneshez

Elkészítési javaslat

Töltelékeket megfőzzük ha kihűltek akkor tesszük bele a vajat es a lekvárt hogy kenhető legyen a töltelék

Tésztát 3 részre osztjuk egy kb 25× 35 tepsibe zsirpapirt teszünk. Tészta aztán a tepsi felébe mák töltelék a masik félébe dio töltelék megint teszta es töltelék a vegen tészta majd villaval megszurkáljuk a tetejét tojássárgájával megkenjük a tetejét. Kb 165 fokos sütőbe megsütjük.

Én a dió töltelékbe tettem mogyorót és mazsolát