Böske hókiflije

Hozzávalók

• 20 dkg zsír

• 50 dkg liszt

• 1 teás kanál porcukor

• 2 dkg élesztő

• 1 ½ dl tejföl

• csipet só

Elkészítés

A zsírt habosra keverjük.

A tejfölbe belekeverjük az élesztőt , cukrot, sót.

A zsírhoz hozzáadjuk a lisztet és a tejfölt és összegyúrjuk.

Egy éjszakára hidegre tesszük.

Másnap nyújtjuk . ( Én kockára szoktam vágni ,hogy ne maradjon maradék tészta.)

Tölteni lehet dióval, mákkal, lekvárral, gesztenyével.

Forrón porcukorba forgatjuk.