Az én karácsonyi dió tortám, áfonyával díszitve

Hozzávalók

Piskótához:

• 8 tojás

• 8 ek.liszt

• 8 ek.kristály cukor

• 1 cs sütőpor

• 1cs.vaniliás cukor

• 20 dkg darált dió

• 2 ek, ét olaj

Krémhez:

• 25 dkg mascarpone

• 20 dkg darált dió

• 1 doboz habtejszin

• 3-4-5 ek.porcukor ízlés szerint, ( esetleg diétázoknak xillit ,erithrit)

• 1 cs.vaniliás cukor

• 1 cs habfixálo

Díszitéshez:

• 20 dkg áfonya

• 1 cs fehér dekor gyöngy ( ehető)

Elkészítés

1. Piskóta elkészítése, alap sütési recept alapján 2, krém összeállítása: Egy keverő tálban összekeverem a mascarponet, vaniliás cukrot, porcukrot, darált diot, és a habná vert tejszínt, hozzá adom a habfixálot is. A kisütött piskótát két egyforma lapba vágom, also lapot megkenem a krém egyik felével, ráhelyezem a másik piskóta lapot, ezt is megkenem vastagon krémmel, a torta oldalát is bevonom krémmel, Ezután díszitem a tetejét áfonyával és fehér dekor gyöngyel,a fotón látható módon, habzsákbol a maradék krémmel a torta széleit is " csipkézem" Jó étvágyat! Nagyon finom.. Nagyon ünnepi... Nagyon karácsonyos,diós Minden évben el kell készítenem karácsonykor a családomnak, imádják.