Annamari párnapuha buktája

Hozzávalók

• 1 kg liszt

• 5,5 dl tej+1 kis tejföl vagy kefír

• 5.5 ek cukor

• 10dkg olvasztott vaj

• 1 élesztő

• 3 tojássárgája

• 1 csipet só

• lekvár vagy nutella

• tetejére tojás

Elkészítés

1. Langyos tej + 1 tk. cukor + élesztő = felfuttatjuk 2. Ezt utána hozzáadjuk 1 kg liszthez + só + 5.5 cukor + 3 tojássárgája + hozzácsorgatjuk az olvasztott vajat és a kefírt = ezt megdagasztjuk és kb 1 óráig kelesztjük 3. Kinyújtjuk 1 ujjnyi vastagra -> 8x8 cm négyzeteket csinálunk belőle,bele lekvárt rakunk,feltekerjük és vajjal kikent tepsibe jó közel egymás mellé rakjuk, 30 percig kelesztjük tepsibe majd tetejét tojással megkenjük, előmelegített sütőben 180 C-on 25 percig sütjük.