top of page
  • Szerző képePitt-Stéger Nikolett

Angyalok Mákos Bejglije

Hozzávalók

  • 90dkg Aldi Aranykalász finomliszt

  • 25dkg Desira márkázott vaj

  • 12,5dkg Aldi étkezési sertészsír

  • 10 dkg porcukor

  • 2,5dkg élesztő

  • 1dkg LeGusto tengeri só

  • 2 db bio vagy tanyasi tojás sárgája

  • 1 dcl Milfina hideg tejföl

  • 1 ek. reszelt Naturaktiv bio narancshéj

  • 2 dcl hideg víz

  • 85 dkg Happy Harvest darált mák

  • 50 dkg kristálycukor

  • 15 dkg zsemlemorzsa

  • 0,5 l víz


Elkészítés


1. A tészta hozzávalóit (liszt,vaj,zsír,porcukor,élesztő,só,tojássárgája,tejföl, víz) összegyúrjuk. Az élesztőt csak bele kell morzsolni. 2. A kész tésztát hűtőbe tesszük fél órát minimum pihentetjük. 3. A töltelékhez felrakjuk a vizet melegedni a cukorral. Mikor forr, hozzákeverjük a mákot, narancsreszeléket, zsemlemorzsát. 4. A tésztát 6 részre osztjuk. A tészta és a töltelék is egyenként 27 dkg lesz. 5. Egyenként kinyújtuk a tésztákat, 20x25 cm -es méretre. 6. Megkenjünk a töltelékkel, majd behajtjuk az oldalait a tésztának, ezután szorosan feltekerjük. 7. A kész bejgliket hűvös helyen pihentetjük 12 órát. 8. Megkenjük tojásságájával, és újra hidegre tesszük. 9. Ha rászáradt szobahőmérsékletre tesszük, majd bekenjük tojásfehérjével. Bemelegítjük a sütőt. 10. A bejgliket felül és oldalt beszúrkájuk egy fogpiszkálóval, majd 180 C fokon 30 percig sütjük.


Comments


Group 135 (1).png
ALDI logo good.png
facebookIkon.png
instagramIkon.png
youtubeIkon.png
pinterestIkon.png
tiktokIkon.png
faceRecept.png
faceSüti.png

© 2021. ROKSH

bottom of page