Óriás mézeskalács házikó, céges rendezvényre

Hozzávalók:

"1 téglalap alakú részlethez. "

• 1 kg finomliszt

• 30 dkg porcukor

• 3 teáskanál szódabikarbóna

• 1 tasak mézeskalács fűszerkeverék

• 30 dkg margarin

• 250 ml méz

• 3 db tojás

A mázhoz:

• 2 db tojásfehérje

• 30 dkg porcukor

Elkészítés

Először a száraz hozzávalókat keverjük össze. Majd hozzátesszük a tojást, a mézet, és a picit megolvasztott margarint. Addig nyújtjuk amíg egybefüggő, rugalmas tésztát nem kapunk. 1 cm vastagra nyújtjuk a tésztát. Téglalapot formázunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. 1 téglalaphoz: 2 tojásfehérjét félig felverünk. 50 dkg porcukrot apránként hozzá dolgozunk. Keményedésig keverjük. Kis zacskóba töltjük, a végén lyukat vágunk, és ezzel díszítünk. Majd ezt egy erős karton papírra ragasztjuk a kész mézeskalács téglalapot. Ezt a műveletet addig csináljuk amíg annyi téglalapunk nem lesz, hogy egy nagy házikót tudjunk összerakni belőle. Kb: 20-30 db téglalap. Oldalára egyéb sütemény darabokat, más díszítéseket is ragaszthatunk.