A tésztához 4 tojásfehérjét 25 dkg cukorral habosra keverünk. Hozzáadunk 30 dkg darált diót és 25 dkg prézlit. Karácsonyi ízvilághoz kicsi fahéjat és kardamomot adunk Hűtőben legalább fél órát pihentetjük. Kezünkkel kis banánformákat formázunk belőle (kb. 45 db) és tepsiben megsütjük kb. 15 perc alatt 180 fokon.
A krémhez 4 tojássárgáját 3 evőkanál liszttel és 4 dl tejjel és vaníliaőrleménnyel sűrűre főzzük. Hozzákeverjük az előzőleg habosra kikevert vajat és porcukrot. A krémet kihűtjük, majd habzsákból a banánok tetejére nyomjuk.
A csokit az olajjal megolvasszuk, s a kész sütik tetejére csorgatjuk.
Legalább 1 napot állni hagyjuk (szobahőmérsékleten), hogy a krém a tésztát megpuhítsa.