![Group 860174.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_0be03141ca484ac2a7e92970af00cd1d~mv2.png/v1/fill/w_265,h_260,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Group%20860174.png)
Egyszerű és finom
![Omlós sajtos rúd](https://static.wixstatic.com/media/aa6a4e_1f8233cb7f0f4d37960bf18ab0a0d76b~mv2.png/v1/fill/w_750,h_750,al_c,q_90,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Image-empty-state.png)
Hozzávalók
70 dkg rétesliszt
1 ek só
25 dkg vaj
6 ek sertészsír (csapott)
2 db tojássárgája
150 g tejföl
25 dkg trappista sajt
1 dl tej
1 teáskanál cukor
3 dkg friss élesztő
1 db tojás (a kenéshez)
fűszerpaprika ízlés szerint
![Group 860179.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_1b38a0740bae45e79b42dab73911a465~mv2.png/v1/fill/w_98,h_98,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Group%20860179.png)
![Group 860192.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_6acae1de046d40d68b928f85b8c16cf6~mv2.png/v1/fill/w_90,h_93,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Group%20860192.png)
Elkészítés
A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot, hozzáadjuk a friss élesztőt, elkeverjük, és hagyjuk megkelni.
Amíg az élesztő dolgozik, kezdjük el a tésztát. A sajtot egy külön tálba reszeljük, a lisztet pedig egy nagyobb tálba mérjük. Öntsük a lisztre a sót, a vajat, a zsírt, a tojássárgáját, a tejfölt és a reszelt sajt felét. Ekkorra az élesztő már megkelt (ha még nem, várjuk meg, amíg megkel), és ezt is adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
A hozzávalókat jól keverjük össze. Szépen lejön a kezünkről és a tál oldaláról - hagyjuk pihenni negyed órát. Közben két tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Három tepsi lesz, de az egyiket kétszer használd. Kapcsoljuk be a sütőt 160 C-ra, állítsuk be az alsó és felső sütést, előmelegítjük.
Én sütőpapíron szoktam kigördíteni. Vékonyan, kb. 1/2 cm vastagra tekerjük, hogy szebb legyen a színe, megszórjuk kevés őrölt pirospaprikával, megkenjük a tésztát, de el is hagyhatjuk. Ezután megkenjük a kissé felvert tojással, megszórjuk a maradék reszelt sajttal, sodrófával tetszőleges méretűre szeleteljük, tepsire tesszük. Én a szélét körben levágtam, de azt is megsütöttem.
Végül 20-25 percig (tepsinként) sütjük, amíg kész nem lesz.
![Group 860193.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_f87a23ee114d4254ae9a694d74e60545~mv2.png/v1/fill/w_91,h_84,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Group%20860193.png)
Oszd meg ezt a receptet!
![Group 860178.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_00a66e629da64907bc5ab92698bd68ef~mv2.png/v1/fill/w_354,h_359,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Group%20860178.png)
![Group 860191.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_cdebfadb43c043f7b46350d644c9978c~mv2.png/v1/fill/w_311,h_315,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Group%20860191.png)