![Group 860174.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_0be03141ca484ac2a7e92970af00cd1d~mv2.png/v1/fill/w_265,h_260,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Group%20860174.png)
Illatos, különleges leves habgaluskával, mazsolával és mandulával karácsonyra
![Tokaji fűszeres ünnepi borleves](https://static.wixstatic.com/media/0bce3b_ff3b4e264158451eaf796ff915e87a7a~mv2.jpeg/v1/fill/w_720,h_720,al_c,q_85,enc_auto/Image-empty-state.jpeg)
Hozzávalók
Hozzávalók:
- 5 dl tokaji szamorodni
- 5 dl narancslé
- 1 kezeletlen narancs reszelt héja
- 1 vaníliarúd vagy 1 evőkanál Aro vanillincukor
- 1 rúd fahéj
- 2 db Aro tojássárgája
- 2+1 evőkanál Aro kristálycukor
- 3 dl tejszín
- 2 evőkanál liszt
A tetejére:
- 5 deka mandula forgács
- pár szem beáztatott mazsola (borban, langyos vízben)
Az édes habgaluskához:
- 1 tojásfehérje
- 1 ek Aro kristálycukor
![Group 860179.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_1b38a0740bae45e79b42dab73911a465~mv2.png/v1/fill/w_98,h_98,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Group%20860179.png)
![Group 860192.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_6acae1de046d40d68b928f85b8c16cf6~mv2.png/v1/fill/w_90,h_93,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Group%20860192.png)
Elkészítés
Elkészítés:
A narancslét a borral, a kikapart vaníliarúddal, a narancs héjával és a fahéjjal együtt felforraljuk.
A tojássárgáját 2 kanál cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tejszínt, majd a lisztet is.
A levest lehúzzuk a tűzről és a tejszínes keverékhez öntjük egy szűrőn keresztül, majd az egészet visszatesszük a lábosba, és addig keverjük, míg kicsit besűrűsödik.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük 1 kanál cukorral, majd teáskanállal galuskákat formázunk belőle, amiket egy tányéron 15-20 másodperc alatt hőkezeljük a mikróban a legnagyobb fokozaton. A mazsolát beáztatjuk borba, gyerekek esetén akár langyos vízbe.
A mandulaforgácsot egy száraz serpenyőben megpirítjuk. Vigyázunk, ne égjen meg nagyon!
Tálaláskor a habgaluskák tetejére borban vagy langyos vízben beáztatott mazsolával és a pirított mandula forgáccsal tálaljuk.
Legjobb langyosan vagy hidegen fogyasztani.
![Group 860193.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_f87a23ee114d4254ae9a694d74e60545~mv2.png/v1/fill/w_91,h_84,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Group%20860193.png)
Oszd meg ezt a receptet!
![Group 860178.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_00a66e629da64907bc5ab92698bd68ef~mv2.png/v1/fill/w_354,h_359,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Group%20860178.png)
![Group 860191.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_cdebfadb43c043f7b46350d644c9978c~mv2.png/v1/fill/w_311,h_315,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Group%20860191.png)