![Group 860174.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_0be03141ca484ac2a7e92970af00cd1d~mv2.png/v1/fill/w_265,h_260,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Group%20860174.png)
Az igazi halászlé akkor a legfinomabb ha magunk fogjuk a halat ,ebben az esetben ezt mind a párom fogta .
![Halászlé saját recept](https://static.wixstatic.com/media/042759_88ef99b803974039a06874ccb31f62e4~mv2.jpg/v1/fill/w_485,h_485,al_c,lg_1,q_80,enc_auto/Image-empty-state.jpg)
Hozzávalók
Hozzávalók:
3 kg ponty,
2 kg keszeg ,kárász, süllő (Paszírozni az alaplébe)
5 fej vöröshagyma,
3 db paradicsom,
2 paprika,
1 erős paprika
4-5 gerezd fokhagyma
1 kg gomba (champion )
2 evőkanál édesnemes pirospaprika
8 db halászlé kocka
4-5 nyomat paprikakrém
só ízlés szerint
![Group 860179.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_1b38a0740bae45e79b42dab73911a465~mv2.png/v1/fill/w_98,h_98,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Group%20860179.png)
![Group 860192.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_6acae1de046d40d68b928f85b8c16cf6~mv2.png/v1/fill/w_90,h_93,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Group%20860192.png)
Elkészítés
Elkészítés:
1. A pontyot megtisztítjuk (pikkelyeit lekaparjuk), megmossuk, fejét, farkát, uszonyait levágjuk. A halhúst kétujjnyi vastag szeletekre vágjuk, besózzuk, hidegre tesszük.Az apró halat megtísztítjuk összevágjuk .A paradicsomot, paprikát megmossuk, félbe vágjuk.
2. A hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük. Fazékba rakjuk, ráöntünk annyi vizet,hogy bőven ellepje . beletesszük a hal fejét, farkát és uszonyaités az apró paszírozni szánt halakat . Hozzáadjuk a paradicsomot, a paprikát,fokhagymát sózzuk, egy picit és felforraljuk, és lassú tűzön kb. 3 órát főzzük. Majd 3 óra elteltével bele tesszük az 1 kg gombát .Ezzel még egy órát főzzük .Ez lesz az alap lé .Amikor megfőtt
3. Az alaplevet leszűrjük,félre tesszük és a sűrűjét apró lyukú tésztaszűrőn átpasszírozzuk. Ebbe a lébe a sűrű átpaszírozott halhúst belerakjuk. A levet újra felforraljuk, belekeverjük a pirospaprikát,a feloldott halászlé kockákat,a paprikakrémet,ha kevés az alaplé akkor egy kis vízzel pótoljuk. Majd egy újra forrás után ,beletesszük a szép hal szeleteket és 6-8 perc alatt megfőzzük. Közben kóstoljuk és még sózzuk ha kell . Már ne keverjük, csak rázogassuk, mert a halhús összetörik.A tűz lezárása után rakjuk bele az ikrát vagy a hal tejet ha van .Mert ez már így a forró halászlében megfő.
Ez a recept nagyon finom ajánlom mindenkinek .
Kedvesem receptje ,mert ő ebben nagyon profi .
Az igazi halászlé akkor a legfinomabb ha magunk fogjuk a halat ,ebben az esetben ezt mind a párom fogta és teljes egészében ő is készítette .
![Group 860193.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_f87a23ee114d4254ae9a694d74e60545~mv2.png/v1/fill/w_91,h_84,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/Group%20860193.png)
Oszd meg ezt a receptet!
![Group 860178.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_00a66e629da64907bc5ab92698bd68ef~mv2.png/v1/fill/w_354,h_359,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Group%20860178.png)
![Group 860191.png](https://static.wixstatic.com/media/82d2a0_cdebfadb43c043f7b46350d644c9978c~mv2.png/v1/fill/w_311,h_315,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Group%20860191.png)