A háztartási kekszet nagyon apró darabokra tördeljük és összekeverjük a darált keksszel és az áfonyával. A margarint felolvasztjuk, hozzáöntjük a margarint és a vizet. Csomómentesen hozzákeverjük a cukrozatlan kakaóport, kávéval, rummal és reszelt citromhéjjal ízesítjük. Még forrón ráüntjük a darált kekszre és jól összegyúrjuk. Kúpokat formázunk (arancsini formakészítőt használtam). Majd körberakjuk a gabonypehellyel és purcukort szitálunk rá.
Hütőben hagyjuk megdermedni.